初めての塩こうじ作りと蒸し鶏の試食@ナチュラルふぁーましい

 

9月23日(土)

初めての塩こうじ作りと蒸し鶏の試食@ナチュラルふぁーましい

一大ブームを経て、身近な調味料となった塩こうじ。
調味料だけじゃもったいない!!

今回の『ナチュラルふぁーましい』では塩こうじ作りにチャレンジ!!

塩麹とは何ぞや?から始まり、塩麹作り、塩麹に漬けた鶏ムネ肉を試食。

塩こうじ作りでは、あまりの簡単さに皆さま感激!!

試食では美味しさに感激!!
「美味しくてビックリ!!」「塩こうじのパワーが体に染み渡る」「こんなアレンジができそう」「こんな風に使ってもいいかも」等々、嬉しいお声とたくさんのアレンジアイデアで楽しい時間となりました。

好評につき、来月の『ナチュラルふぁーましぃ』も
塩こうじ作りと蒸し鶏の試食となりました。

10月のナチュラルふぁーましぃ
10月27日(土) 初めての塩こうじ作り&蒸し鶏の試食

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